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半夜突然睡不着想了一想自己都打工8年了,做餐饮8年越做越累想改行,有合适的推荐一下吗?

做累了。说明你没有进取心了。一道菜你把它做到极致,也是一种挑战,自己跟自己较劲才是永恒保持兴趣的关键所在。对自己永远不满意,你就有动力,厨师是个技术活,不知道你离厨师长,总厨,御厨还有多大的差距,不管什么行业做到十年用心做事,你就成功了,做到老板都要看你的脸色,你就不是牛*,你是相当牛*了,做到卓越也是创业。钱自然就来了,当老板就是创业有点狭隘了吧。

朋友好,我也曾经是职场上的失败者。

为生活所迫,2010年转行餐饮业创业,至今已经十年。该趟的坑一个都少不了,前三年亏,再三年微利,通过不断反思和学习,这几年开始稳定赚钱,持续发展。

我是潮粉,创业大神潮哥的理论让我受益匪浅,这里分享给你,希望对你有所帮助。

我坚信一句话:正确的选择比盲目的努力重要得多。

有的人一辈子工作勤勤恳恳,任劳任怨,到头来还是衣不遮体,食不果腹,往往还经不起生活中的意外遭遇的打击。而同样起点同样条件同样资质的人,忙碌几年后就轻轻松松,一辈子衣食无忧,财产颇丰。为什么?世界上也有很多人常常嫉妒他人飞黄腾达、抱怨自己境况凄凉,百思不得解。为什么?因为选择不同,所以结果不同。因为今天的状况是由你过去的选择决定的,现在的选择又决定了你未来的状况。

但遗憾的是,大多数人只是被动的接受而不是主动地思考后选择性地决策。

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好了,既然开始的选择是如此的重要,且占据了三大步中的第一步,那到底好的项目应该是怎么样的呢?好的项目应该是一部机器,你只需要开始的时候启动它,然后它就能自己自动地运行,给你带来效益,带来源源不断的财富。而不好的项目则是纯粹的手工活,效率不高事小,关键在于你时时刻刻不能松懈,一旦松懈,进度立刻停止,财富之门立刻向你关拢,就更谈不上源源不断了。所以,创业要像鳄鱼一样,不等到机会就一直潜伏,等到机会就速下狠手。宁愿在寻找、选择中等待,也不能将就屈身,将就屈身会让你在错误的路上越走越迷茫。

好,第一个圈圈已经送出了,那就是:销售的东西所面对的受众群体越大越好,且一定要能够在短周期内重复消费。

如果同样是可以重复消费的东西,面对更为广泛的受众群体者能胜出。这里的受众群体自然是包括性质上的和数量上的。同样的东西面对同样性质的受众,受众数量相对占优势者能胜出。

永远记住,武功低的人一定要找到一件厉害的兵器,不然,学人家高手折柳为剑只有死路一条。

第二个圈圈的确是:找下家,做批发。但不是说让你最开始就借高利贷去搞批发哦,我当然知道你只能搞零售而且还只能小打小闹地起步。我要说的是,从生意开始之前,你就要一定要具备这样的思维,一定要有这样的发展思路。如果不符合这样一条发展思路的项目,宁可不做再去选择寻找其他的项目也不能将就为之。这一点非常重要。不然,你的项目很有可能被你做成鸡肋。久而久之,连放弃的勇气都将失去了。静下心来想想,是不是这样?听好多人说,哎呀,我要开家餐馆,我要开家美甲店等等等等之类。。。。是啊,这些生意都能重复消费,而且面对很广的消费群体,

那,最后结果呢?结果好点的是:不久后就关门不干了。好处在于,至少还可以去寻找其他的机会,有可能接下来会一蹴而就,虽然机会渺茫,但概率的确是存在的。结果不好的就是:一直在撑,大几年过去了,生意规模也难以扩大,想通过这个赚大钱也基本不可能,郁闷的是还每个月有一些收益,虽然不多但总比没有好,做吧,难得做大,不做吧以后可能一分钱都赚不到了。在蹉跎犹豫中,慢慢白白浪费了大把的机会成本,撑的时间越长,越发难以放弃。你可以随便在街上这么走一圈,凄凉的是,基本上90%以上生意都是这样,不然怎么说,成功的人那么少呢?又假如哪天你走在大街上,不是像以前那样感叹这个生意赚钱那个生意红火,而是能有这种凄凉悲哀的感觉。

现在第三个甜甜圈新鲜出炉:业务结构要尽可能简单,容易快速、低成本地复制。

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厉害的兵器

如果有人说:嗨,人家业务结构复杂的生意还不是可以复制啊,全球那么多做得风生水起的,你咋解释?请允许斑竹掌掴你三千。

的确,复杂的生意也可以做到完美的复制,比如肯德基、麦当劳之流(看起来简单其实复杂着咧)。无非就是把复杂的事情简单化,简单的事情流程化,流程化的事情系统化,再加上考核监督嘛。可我要说的还是那句话,先掂量掂量自己的段位,多大头戴多大帽。有八段的武功就去复制肯德基,只有三段的武功您就踏踏实实去复制烧饼的生意吧。说到底,就是几句话,想要跑马圈地?让财富破冰突围?如果你的水平不够高,那么你的业务结构一定要尽可能地简单。如果你的银子不够多,那么你开展新生意的启动资金一定要尽可能地少。假如你的水平不高、银子又少得可怜,而你又迫切地想快速致富、早日实现财务自由,那你的业务结构只能尽可能简单、启动资金尽可能地少了。有人又会说这是废话,谁都这样想。哪有这么好的事等着我啊?

是啊,我知道你想,做梦都想,你们全家做梦都想。只是就算你短期内找不到如此完美的项目,至少你有了这个思维甜甜圈,是不是在衡量你遇到项目群的时候会多一种考量?会多一种比较?你如果因此而放弃一些项目、选择相对合适的项目去经营,我想你那实现财务自由的理想会更加靠谱一些,且总有一天会实现。世间的事情大抵如此,不怕慢,就怕在错误的路上越走越远,而你不知道。

创业尤其是这样,所以正确的选择比盲目的努力要重要得多。

只要有了正确的道路,那接下来,就是按部就班地成功了。有了这第三个圈圈,你选择项目的时候思路是不是更加清晰了呢?戴上这个圈圈,再重新审视一下这个美好的世界吧,你会发现你的视角是前所未有的宽广,思维是前所未有的深邃,连坚挺都是前所未有的持久。你会发现你俨然变身成了项目审判长,面对林林种种的正在进行或即将进行的项目群,你都可以为他们大致盖棺定论了。

我知道,很多人到现在依旧觉得创业项目的成功与否与个人因素是息息相关且有着根本的关联。他们会说,同样的条件、同样的项目、同样的思路,给不同的人经营,有的人会做成功,有的人会败得一塌糊涂。所以他们觉得项目本身不太重要,还是人的因素比较大,因为一流的人才能做好三流的项目,三流的人才会搞垮任何项目,所以还是从如何提升个人素质开始做起。是的,我从来没有否认过个人因素的重要性,我也认为在不断创业过程中人也是需要不断学习不断进步的,也必须要苦练内功提升自己的级别来去匹配事业的不同阶段和高度。没看见我举起了三只腿来表示赞同吗?

只是我现在探讨的是:一个小屁孩,想要冲进高手如林、鲜血淋漓的江湖,除了慢慢练功以外还有什么另外的办法?(不用东张西望,你就是这个小屁孩,这里的小屁孩说的就是你。)当然了,在险恶的江湖里,一个高手,不管是手持屠龙大刀还是赤手空拳都可以灭你于无形。要知道,人在江湖身不由己,还等你慢慢*武功,哈,都不知道死了多少回了。那练好武功再误入江湖行不?那,白发苍苍的你就要感叹黄花菜都霉了。。。。

既然这样,那就只剩下一条路了,以前也提过,那就是一定要找一件厉害的兵器。嘿嘿,你是高手你有屠龙刀,我是小屁孩,我找到了机关*。你再怎么厉害,我隔着几百米就是一梭子子弹过去,留你全尸。这个比喻再鲜活不过了,这个道理再明白不过了,我第一个阶段要做的就是教你如果找到这样一把机关*,让你这个要资金没资金、要资源没资源、要能力没能力的小屁孩,也能过把江湖大佬的瘾。

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再说了,如果这个世界,财富都是按照人们能力大小的比例来进行分配,那选择项目还有何意义呢?在你我周围都充斥着那些很差很无知的人都能嚣张地分吃财富大蛋糕,经常一身酒气地开着大奔从你脆弱的自尊心上碾过,你到如今却只能仰天长叹生不逢时怀才不遇命运不公。

正是因为这样,选择项目才会变得如此之重要。

而那些人之所以能成功,第一,他们在懵懵懂懂中,肯定做对了一些事或者更精确地说是做对了一些选择。第二,在经营的过程中,他们身上肯定有某些品质值得我们学习。第三,很多人连自己是怎么成功的都说不清楚,就更谈不上成功秘诀了。

听一个暴发户如何致富的一面之词还不如去看个爱情动作片放松一下。所以我们要研究的要学习的是其中的共性,而不是个案。而在我这里,就选择项目这个阶段而言,则是我这传说中的三个甜甜圈。其博大精深的确需要好好领悟一番,只是千万别一根筋到底,这样的人是最可怕的,拿到这3个甜甜圈就是这3个甜甜圈了?你要会融会贯通知道不?能同时符合这3个属性的项目的确不是很多,但同时能符合2个圈圈的项目在你周围难道还少了吗?

圈圈是死的,脑筋一定要活,不然谁也救不了你。

所以,我能取得那相对小白领的成功,这

第一个大道道就是历经劫难我最后终于明白了如何去找项目、找适合我这种小屁孩的傻瓜项目。

第二个大道道,就是如何找到适当的人,一起经营或者让他来为我经营这些项目。

第三个大道道,就是如何运营,掌控和监督这些项目的正常运行。

你看,这第一个道道就是第一阶段啊。正所谓,好的开始是成功的一般,好的选择也是成功的一半。而第二阶段就是要谈第二个和第三个道道了。

我四川人做厨师十多年,在北方也挣过一万多的工资,到年底还是一分钱都没有。后来选择,11年改行回老家搞养殖,刚开始什么都不懂也是自己慢慢一步一步的摸索,两年后我在当地享有名气

做餐饮确实辛苦,不过改行也不容易,现在做啥生意做的人都多,你不精通,没过硬的技术是不行的,比如别人可以把其他肉做成牛肉来卖,很多人吃不出来,利润你懂。还有销量刚开始做任何生意都不多好,客户需要长时间累积。你做生意也是内行一说你就懂。赚钱现在这社会也容易,又不容易关键看你的能力和做的如何加上为人和销售套路。

【失眠表现】1、入睡困难.2、不能熟睡,睡眠时间减少.3、早醒、醒后无法再入睡.4、频频从恶梦中惊醒,自感整夜都在做恶梦.5、睡过之后精力没有恢复.6、发病时间可长可短,短者数天可好转,长者持续数日难以恢复。7、容易被惊醒,有的对声音敏感,有的对灯光敏感。8、很多失眠的人喜欢胡思乱想。9、长时间的失眠会导致神经衰弱和抑郁症,而神经衰弱患者的病症又会加重失眠。失眠会引起人的疲劳感、不安、全身不适、无精打采、反应迟缓、头痛、记忆力不集中,它的最大影响是精神方面的,严重一点会导致精神分裂和抑郁症。失眠的分型 本病发病部位在心,同时与脾胃肝肾有密切关联,尤其心肾二脏。本病是由于心肾二脏水火不能互济,阴阳失交而引发的。失眠的具体病理因素大致有三种,叙述而下:(1)阴虚火旺型 表现为肝肾阴血不足,心肝火旺,心神不宁,五心烦热,心悸汗出,口干咽干,耳鸣健忘,失眠。(2)心脾两虚型 表现为气血不足,心神失养,心悸健忘,失眠多梦,精力疲乏。(3)热痰积聚型 表现为热痰积聚,上扰心脑,头晕目眩,胸闷,痰多,口苦.[编辑本段]【治疗方法】治疗(一)一、不要紧张,树立信心,寻求合理、有效的方法战胜失眠,失眠不是一种严重疾病,1天或几天少睡几个小时没啥关系。可以配合食疗、中药、西药、针灸、理疗、气功等。二、对于继发性失眠,以处理引起失眠的基本疾病或情况为主,一般来说,对失眠的病因解决后则失眠就会不治而愈。三、对原发性失眠的治疗,最重要的是调整睡眠习惯,恢复正常的生物节律,睡眠时间各人不同,睡眠时间短些对人体并无多大影响。四、一般失眠症经过病因、心理、躯体松弛治疗即可治愈。五、临床上常用的安眠药分3大类,即苯二氮卓类、巴比妥类和其它非巴比妥类。服用安眠药的患者不可驾驶车辆和操纵机器,以免发生事故。儿童不宜,老年病人应慎重使用,肝肾功能减退者慎用,哺乳期妇女及孕妇忌用。以上药物的剂量及用法,须遵医嘱。睡眠良好是心身健康的主要标志。失眠是最常见的睡眠障碍,是指各种原因引起的睡眠不足,入睡困难、早醒,患者常有精神疲劳、头昏眼花、头痛耳鸣、心悸气短、记忆力不集中、工作效率下降等表现。患者一般进入睡眠的潜伏期延长,睡眠时间缩短,在入睡过程中生理性觉醒增多。主要表现:轻者入睡困难,睡眠中易醒,并难于再次入睡;清晨过早醒来。重者彻夜难眠,常伴有头痛头晕、神疲乏力、心悸健忘、心神不安、多梦等,患者常对失眠感到焦虑和恐惧。治疗(二)还可以试试以下方法。一、睡前将白天的事情与衣服一起脱下 我们不是因为紧张和琐事妨碍我们放松才睡觉的。记住心理学家的建议:努力活在今天,不要让头脑塞满过去痛苦的回忆或者未来悬而未决的问题。清理自己的愤怒、委屈和妒忌这些负面情绪。因此,晚上头脑里不要想复仇计划,最好想些愉快的事。二、莫扎特的音乐和电风扇的噪音-最好的治疗失眠的方法 与其他古典音乐比起来,莫扎特的音乐最具有治疗失眠的功效。它可以使血压和脉搏正常,降低神经紧张。不过如果你不是他的音乐爱好者,睡前也可以听其他舒缓的器乐曲。最好乐曲里有波浪拍打岸边的声音,海鸥的叫声-它能使你很放松。如果这些都不起作用,那就打开电风扇,单调的嗡嗡声会使你昏昏欲睡。三:溜狗 首先,与四条腿的朋友交流会大大降低神经紧张,第二,无论你愿不愿意,晚上你得领着它去散步。睡前半小时的散步会很好的缓和神经系统。散布的时候努力避免负面的情绪和焦急的思绪。这一切会给你一个安稳的梦。四:晚上7点后不要再吃正餐 这不仅对睡眠有益,对身材也同样有好处。因此,如果晚饭没有吃饱,喝点酸奶或者吃些水果吧。五:泡个香精油澡或者海盐澡 放松一下水温不要超过37摄氏度,泡10-15分钟即可。然后马上进被窝。帮你推荐:练太极拳可以调整神经功能活动,使高度紧张的精神状态得到恢复,阴阳达到平衡。因此,通过练拳养神,能够治疗神经衰弱、健忘失眠、神志不宁等症。六:要让自己按时睡觉 如果能做到这一点,失眠的问题就不会存在,因为身体已经“知道”该睡觉了。七:看无聊的书或者电视节目-很好的催眠方法 睡前将大脑快速填满(类似一晚上记住很多外语语法)。一个有趣的事实:当我们觉得不感兴趣和无聊时,血压会降低,精神萎靡,非常想睡觉。相反,当我们专心致志时,我们感觉不到疲劳。因此,专家建议失眠者不要晚上工作或者看有趣的节目。八:睡前吃些鱼子酱或感受一下寒冷 可以用芥末就着鱼子酱吃-这种方法帮助很多人很快入睡。也可以试另外一种方法,虽然有些残忍,但很有效:离开被窝,冻一段时间,忍耐一下,哪怕已经打哆嗦了,然后盖上被,这种感觉如同冷天你被窝里放个热水袋一样惬意。九:睡前喝杯温牛奶或温蜂蜜水 大多数人喝过后会像小孩一样甜甜睡去。同时呢失眠者在“药补不如食补”的今天,如果采用得当的食疗方,除不良反应外,且有一定的催眠功效…以下建议,只能适用于一般人在日常生活中的轻度失眠者。如因疾病导致严重失眠,或长期睡眠困扰而患失眠症者,需要找医生进行治疗。十:晚饭吃些小米 晚餐食用或睡前食用,可收安眠之效。治疗(三)一.首先建立信心 对生活中偶尔遇到失眠经验,不必过份忧虑,相信自己的身体自然会调节适应。人的身心弹性甚大,本文中曾引述案例,连续200小时不睡者,仍能保持身心功能正常,一两夜失眠自不会造成任何困难。偶尔失眠之后,如不担心失眠的痛苦,到困倦时自然就会睡眠。失眠之后愈担心会再失眠的事,到夜晚就愈难入睡。二.安排规律生活 避免失眠的最有效方法,是使生活起居规律化,养成定时入寝与定时起床的习惯,从而建立自己的生理时钟。有时因必要而晚睡,早晨仍然按时起床;遇有周末假期,避免多睡懒觉;睡眠不能贮储,睡多了无用。三.保持适度运动 每天保持半小时至一小时的运动,借以灵活身体各部器官。惟剧烈运动,睡眠前应尽是避免,有人想藉睡前剧烈运动,使身体疲倦而后易睡,是错误的。四.睡前放松心情 睡前半小时内避免过份劳心或劳力的工作。即使明天要参加考试,也绝不带着思考中的难题上床。临睡前听听轻音乐,有助于睡眠。五.设计安静卧房 尽量使卧房隔离噪音,而且养成关灯睡觉的习惯。六.使睡床单纯化 养成睡床只供睡眠用的习惯;不在床上看书,不在床上打电话,不在床上看电视。因为在床上进行其他活动时,常常破坏了自己定时睡眠的习惯。七.睡前饮食适度 睡前如有需要,可适度进食;牛奶、面包、饼干之类食物,有助于睡眠。过饱对睡眠不利;而咖啡、可乐、茶等带有刺激性的饮料,尤不利于睡眠。八.饮酒不利睡眠 不少人对酒产生误解,误认饮酒有助于睡眠。固然,酒后容易入睡,但因酒所诱导的睡眠不易持久。酒气一消,容易清醒,醒后就很难入睡。而且酗酒者容易导致更严重的窒息性失眠。失眠者的食疗方法 失眠者在“药补不如食补”的今天,如果采用得当的食疗方法,除不良反应外,且有一定的催眠功效。现特向您推荐几种易于制作的食疗方,供选用:猪心枣仁汤 猪心1个,酸枣仁、茯苓各15克,远志5克。把猪心切成两半,洗干净,放入净锅内,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入,加入适量水置火上,用大火烧开后撇去浮沫,移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂,吃心喝汤。此汤有补血(补血产品)养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。天麻什锦饭 取天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,香茹、芋头各1个,酱油、料酒、白糖适量。将天麻浸泡1小时左右,使其柔软,然后把鸡肉切成碎末,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮,同水发香茹洗净,切成细丝。粳米洗净入锅中,放入改刀的大朱料及白糖等调味品,用小火煮成稠饭状,每日1次,作午饭或晚饭食用。此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。【注意事项】主要应做好以下几方面:①以清淡而富含蛋白质、维生素的饮食为宜。②参加气功、太极拳等强调精神力锻炼的运动,提高神经的调节能力。③生活有规律,定时上床,晚餐不宜过饱,睡前不饮茶和咖啡等刺激性饮料。④眠纳多宁、卵磷脂等保健食品,有很好的调节神经功能方面的作用,有助于改善睡眠。提高睡眠质量 我们知道,睡眠对于大脑健康是极为重要的。人一般需要有8个小时以上的睡眠时间,并且必须保证高质量。如果睡眠的时间不足或质量不高,那么对大脑就会产生不良的影响,大脑的疲劳就难以恢复,严重的可能影响大脑的功能。如果睡眠不足或睡眠质量差,就应适当增加睡眠的时间,比如夏天午睡片刻,并且要设法改善睡眠状况等。按照一般的观点,睡眠是消除大脑疲劳的主要方式。如果长期睡眠不足或睡眠质量太差,就会严重影响大脑的机能,本来是很聪明的人也会变得糊涂起来。很多人患上了神经衰弱等疾病,很多时候就是因为严重睡眠不足引发的。总之,一个人的一中,有三分之一多的时间是在睡眠中度过的。政党的良好睡眠,可调节生理机能,维持神经系统的平衡,是生命中重要的一环。睡眠不良、不足,第二天就会头错脑胀、全身无力。睡眠与健康工作和学习的关系甚为密切。以下几个方面可以提高睡眠质量:内容来自www.hongzhoufz.com请勿采集。

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